骆驼肉生吃不好吃，肉的腥味，膻味，骚味，都有。肉质比较干硬。

除非你会用调料掩盖味道，否则你是无缘享用这种美食的，尤其是驼峰，会做的，香浓脆嫩，不会做的则当场狂呕。