AR冰箱贴的原理是通过增强现实技术，使用摄像头捕捉冰箱门面的图像，将数字信息和虚拟图像与实际场景融合在一起。这些信息可以包括购物清单、食谱、提醒事项等。

用户可以通过手机或平板电脑操控这些信息，并将它们实时地投影到冰箱门面上。这种技术可以帮助用户更高效地组织和规划家庭生活，实现数字和现实的互动。