开心超人作为一位勇敢而善良的超人，在《开心超人》系列动画中，他确实救过很多人。至于“勇敢之城壹壹”中他具体救过谁，由于具体的剧情细节我可能不太了解，无法给出确切的答案。

我建议你可以直接观看这部动画，或者查阅相关的剧情解析和评论，来获取更详细和准确的信息。这样，你不仅能了解到开心超人救过谁，还能更深入地了解整个故事和角色的魅力。