浙江是一个食材丰富、风味多样的地方，有许多只有当地人才知道的美食。比如说“家有梅干菜、不怕没肉吃”就是浙江人的口头禅，说明了梅干菜在浙江人的日常饮食中占有重要地位。

此外，还有小吃类美食如鹌鹑蛋糕、糟肉肠、油面筋等，以及传统糕点如八宝饭、杭州老婆饼，都是浙江人心中的珍品。当然最著名的还是杭州菜，其特色独具，香醇爽口，让人念念不忘。