辣条既是痛觉也是味觉。辣条的风味主要来自辣味调料，辛辣的口感让人感受到疼痛刺激，这属于痛觉的范畴。同时，它所带来的香、脆、咸等口感，让人感受到味觉的刺激。

另外，辣条中的味道并非单一，它可以通过不同的口感刺激人的味蕾和干细胞，让人感受到不同的味觉体验。

因此，辣条即包含痛觉又包含味觉，这两种感官共同刺激，让它成为许多人喜爱的零食。