在长沙开福区，以下两家炸串店可能比较受欢迎：

晓满哥油炸社（一路吉祥店）：位于开福区中山亭/乐和城，提供长沙小吃。

请注意，口味因人而异，以上推荐仅供参考。可以结合点评信息，亲自品尝后确定哪家的炸串更符合自己的口味。