工程桩分为一类桩和三类桩，主要区别在于其用途和施工方式不同。一类桩主要用于地基处理和基础支撑，施工方式包括钻孔灌注法、静压法、挖孔桩法等。而三类桩主要用于加固土石方、桥墩、码头等，施工方式包括挖孔灌注桩、钢筋混凝土灌注桩、钢管混凝土灌注桩等。因此，在实际工程中，应根据工程设计要求和具体施工情况选择适当的桩类型，以确保工程质量和安全性。