选择钓青鱼的伊势尼鱼钩时，需要根据青鱼的大小和钓组的搭配来选择。

一般来说，如果是专门针对大型青鱼，推荐使用7-12号的伊势尼鱼钩。如果目标是中小型青鱼，则可以选择5-8号的伊势尼鱼钩。

此外，如果是使用串钩、爆炸钩等钓组时，建议选择6-9号的伊势尼鱼钩，以便更好地应对不同大小的青鱼。

总之，需要根据实际情况进行选择，以确保能够成功地钓到青鱼。同时，为了保护鱼钩和钓线，使用时要小心操作，避免过度用力或使用不当导致鱼钩和钓线的损坏。