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客家炸萝卜粿的正宗做法
时间:2025-04-14 00:31:23
答案

萝卜 一条

炒熟花生碎 适量

番薯粉 适量

芹菜 少量

盐 少量

白糖 少量

鸡精 少量

胡椒粉 少量

萝卜粿的做法

将(白萝卜去皮刨成丝加一点点盐拌一拌,用手挤干水)。芹菜切成粒,将萝卜丝,番薯粉可以多一点,芹菜粒,花生碎,盐,鸡精,白糖,胡椒粉,全部放入盆里

拌均匀

将不粘锅放入适量油烧热,放入适量拌均材料用锅铲压薄,厚度0.8CM左右

煎到一面金黄色,用锅铲翻面,煎到两面金黄色即可

可以切成小块,装盘

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