龙眼糕是一种以龙眼肉和糯米粉为主要原料制成的传统小吃，口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。以下是一份简单易做的龙眼糕制作方法：



所需材料：

糯米粉250克

龙眼肉适量

冰糖50克

开水适量

做法：

将糯米粉和冰糖放入碗中拌匀。

慢慢加入适量的开水，用筷子不断搅拌成光滑的面糊。

将龙眼肉去核后切成小块备用。

在蒸锅内放入适量清水，将蒸锅置于炉火上，待水开后将面糊倒入模具中，加入龙眼肉块。

放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。

熟透后取出，待稍凉后切成小块即可食用。