我们可以通过观察米酒的酒面撇起是否明显来判断其是否勾兑。正宗米酒酒面会有一些细小的气泡和曲菌，但是勾兑的米酒则会有很多的气泡，并且酒面撇起后不会形成清晰的线条。

此外，我们还可以闻一下米酒的香味，正宗米酒会有一种独特的浓郁香味，而勾兑的米酒则会更加单调。最后，我们可以选择可信度高的渠道购买米酒，比如在正规商铺或者品牌官网购买，以避免购买到勾兑的米酒。