河北青花料和和田料是两种不同的陶瓷原料。河北青花料是指产自河北地区的陶瓷原料，其特点是质地细腻，色泽青翠，适合制作青花瓷器。而和田料是指产自新疆和田地区的陶瓷原料，其特点是质地坚硬，色泽温润，适合制作和田玉瓷器。两者的区别主要在于产地、质地和适用范围不同，因此在陶瓷制作中有着不同的用途和特点。