不好！一个人如果长期不吃肉就有可能会导致体内的营养出现缺乏，会导致缺乏维生素K会引起骨质疏松。肉类中所含有的营养物质相对来说是比较丰富的，含有优质蛋白也含有各种微量元素，用以后能够及时的补充身体所需要的营养。在日常生活中吃东西的时候，一定要荤素搭配，避免挑食偏食。