荒野大镖客杰米中，玩家可以通过多种方式来刷马，比如使用马匹诱骗、购买、盗取等。

其中最常用的方式是利用马匹诱骗，首先找到一匹比较好的马，接近后按下慢走键，然后按住疾跑键骑上马，此时会弹出一个提示框，玩家可以通过选择骑乘或者绑架来获取新马。

此外，也可以到稀有马匹出没的区域寻找，或者徒步行走配合使用获得。同时，注意落脚点、测试马匹和切换马匹也是刷马的技巧之一。