番茄酱太酸可以通过以下几种方法来调整：

1.加入糖：将少量糖和水加入番茄酱中

2.加入土豆淀粉：加入高汤和土豆淀粉，砂糖再煮一遍。

3.加入调味料：将少量调味料（如盐、胡椒粉、蒜末等）加入番茄酱中，

4.加入油：将少量油加入番茄酱中。