沪上阿姨的榴莲热和冰都有各自的魅力，需要根据个人口感和气温来选择。榴莲热可以更好地呈现出榴莲的香气和浓郁口感，适合在寒冷的冬季或者阴雨天享受。而冰的制作方式可以让榴莲的甜度和口感更加清爽和爽口，适合在炎热的夏季或者户外活动中享用。所以说，无论是喜欢热的还是冰的，都可以根据自己的喜好和场景做出选择，体验到不同的榴莲风味。