男人食用阿胶糕的好处包括：1. 补血养颜：阿胶糕含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，可以促进皮肤的弹性和光泽，同时也能促进血液循环，增加血红蛋白的含量，达到补血养颜的效果。

2. 增强免疫力：阿胶糕中含有多种矿物质和维生素，可以改善身体的免疫力，增强对疾病的抵抗力。

3. 改善睡眠：阿胶糕中含有多种氨基酸，如甘氨酸、丝氨酸等，可以促进神经系统的调节，改善睡眠质量。

男人食用阿胶糕的坏处包括：

1. 会增加热量：阿胶糕中含有较高的糖分和热量，如果经常食用，会导致体重增加，影响健康。

2. 可能引起过敏：阿胶糕中含有一些蛋白质，对一些人来说可能是过敏原，容易引起过敏反应。

3. 不宜过量食用：阿胶糕中含有一定的胶原蛋白，过量食用可能会对肾脏造成负担，引起一些肾脏问题。