大陆挖泥船是用来清理淤泥、疏浚航道和水路的船只。由于泥沙淤积容易影响河流和港口的通航能力，妨碍着交通运输的正常进行，而挖泥船的作用就在于清除这些淤泥和杂物，让水路恢复畅通。

在工作中，挖泥船将河床或海底的泥沙和废弃物挖掘出来，轮流存放在货舱里，然后将其运到指定地点进行倾倒或再处理。大陆挖泥船的存在，能够有效促进水路的安全和畅通，为航运服务提供了可靠的保障。