1.使用铁丝时，需要先用剪刀将铁丝剪成合适的长度，一般为10-12厘米左右。

2厘米左右。

3.将食材穿上铁丝，将铁丝从食材的侧面穿过，不要从中间穿过，这样可以保持食材的完整性。

4.每个食材之间应该留有一定的间隔，这样可以确保每个食材都能够受热均匀。

5.当串好了所有的食材之后，将另一端的铁丝也折成一个小环，作为串线的终点。

6.在烧烤时，将串线放在烤架上，不要直接接触火源，以免烤糊食材。

7.在烤制的过程中，需要时常翻转，以保证食材烤得均匀。

10-12厘米左右。