潮炊流出来的是一种美味的汤汁，其中包含着海鲜、猪骨等多种食材的精华。这个过程需要长时间的熬制和烹饪，让食材的味道和营养在汤中慢慢渗透。在品尝潮汕菜时，汤汁是至关重要的一部分，它不仅可以增加菜品的口感、鲜味和色泽，还有助于增强体力和养颜美容。潮炊的汤汁在制作过程中，需要用慢火慢熬，所以常常令人流连忘返，也成为潮汕菜品中最受欢迎的部分之一。