其实大多数海龟是无毒的，因为它们的食物来源不含有毒素。海龟主要以水生植物、甲壳类动物、软体动物和其他无脊椎动物为食，这些食物大部分是安全的，不含有毒素。但有一种海龟非常特别，它就是玳瑁。

长期以来，玳瑁因其甲壳上美丽而又色彩斑斓的花纹而被捕杀，被人们当作首饰、雕刻品等原材料。玳瑁以珊瑚礁中的海绵为食。这些海绵中的部分物种对于其他生物来说是剧毒且致命的，因此玳瑁的脂肪和肉里会有剧毒，如果人类食用，可能会导致严重的食物中毒，甚至死亡。