能。<ascii>

<ascii>1、先用电动榨汁机把一根根甘蔗挤榨出<ascii>甜汁，榨好的汁先放在池子里备好。

<ascii>2、然后把甘蔗<ascii>汁放进土炉灶上的大土锅里面蒸煮、熬制。

3、在熬<ascii>糖的这段时间里，整个锅灶是不停火的，一直烧一直熬。不间断地向<ascii>灶内添加柴火，以确保熬糖过程火力稳定。熬糖师傅先把倒入“泡锅<ascii>”里的蔗汁进行蒸煮过滤消毒，除掉甘蔗汁中的杂质和渣滓，再把过<ascii>滤后的蔗汁倒进“糖锅”里，上上下下不断翻搅。<ascii>

<ascii>4<ascii>、在炉火的煮熬下，蔗汁里的水分被蒸发掉，糖汁慢慢凝结，变成琥<ascii>珀色，在大锅里漂浮起伏，并散发甜甜的味道。

<ascii>5、<ascii>最后，熄了锅底大火，再把冒着热气的红糖汁，舀到木槽流进“糖盘<ascii>”里沉淀冷却，结成红糖块。整个熬制过程大约要2小时。