郑州到厦门的火车是比较常见的交通方式，每天都有多班列车往返两地。根据实时查询结果，大约有4-5班直达的高铁，动车和普快列车，其中时刻表和票价也会有所不同。旅客可以在官方铁路网站或者相关APP上进行查看，同时可以选择不同的座位等级和优惠票种。建议提前预订，以确保行程的顺畅和经济性，同时也可以节省不少的时间和费用。