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佑禾招牌面包怎么做
时间:2025-04-14 11:22:48
答案

佑禾招牌面包做法如下:

1.准备材料:250ml牛奶、40克白糖、2个小苏打、2个鸡蛋、100克面粉、1/4小勺盐、5克无铝泡打粉、250克佑禾法式奶油、100克佑禾法式忌廉、1个鸡蛋、100克糖、250克低筋粉、2克盐、10克无铝泡打粉。

2.制作面包体:将牛奶、鸡蛋、白糖、小苏打、无铝泡打粉、盐混合搅拌均匀,再加入面粉,搅拌均匀。将面团发酵至两倍大,拿出排气,将面团分成小份,包入佑禾法式奶油和忌廉,包紧揉圆。

3.二次发酵:将包好的面包放入烤盘,在烤箱里放一碗热水,发酵至两倍大。

4.割口刷蛋液:表面用刀割几刀,刷上蛋液。

5.烤面包:放入预热好的烤箱,180度,15分钟。

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