发酵的豆丝通常会变得酸味发酵，但仍然可以食用。一些人喜欢吃酸味的发酵豆丝，因为它们可以给食物增添特殊的风味。如果你不喜欢酸味，你也可以将发酵豆丝加热或烹饪，以减少酸味。