一斤海葡萄泡白酒的数量是无法确定的，这取决于葡萄的品种、水分含量、甜度等因素。一般来说，如果将一斤葡萄全部用来酿酒，最终产量大约为1/3 - 1/2斤左右的白酒1。配制比例在1斤白酒5斤葡萄的量2。白酒泡葡萄的比例一般是1:1.5，也就是说，如果你买的是高度白酒，那么你可以用1斤白酒泡一斤葡萄，这样泡出来的葡萄酒口感也是非常好的。