麻酱面筋块是一道传统的中式素食菜品，其主要食材为面筋和芝麻酱。家常做法较为简单，首先用面筋将水搓成团，然后将其切成小块，随后用沸水煮熟，捞出备用。

接着取一小碗芝麻酱，加入适量的料酒、酱油、盐和糖，搅拌均匀成酱汁。将面筋块放入酱汁中拌匀，待其入味后即可食用。配上适量的葱姜丝和香菜叶，口感更佳。这是一道简单易做、美味可口的家常素菜。