在往超市送蔬菜之前，需要将蔬菜进行分类和包装。将相同种类的蔬菜放在一起，尽量减少不同种类蔬菜混在一起的情况。

然后将蔬菜清洗干净，去掉腐烂的部分，并用塑料袋或纸箱进行包装。

在运输过程中，需注意避免蔬菜与其他物品摩擦或受到挤压，以保持蔬菜的新鲜度。

最后，尽可能选择快递或冷链物流方式进行运输，确保在保持新鲜度的同时，及时送达超市。