三个月大的柯基幼崽需要吃营养丰富、易消化吸收的食物。以下是一些适合三个月大柯基幼崽的食物建议：

母乳或特制犬奶：如果柯基幼崽还在哺乳期，最好继续母乳喂养，如果母乳不足，可以选择特制的犬奶进行补充。

幼犬狗粮：选择专门针对幼犬的狗粮，这些狗粮通常含有较高的蛋白质、脂肪和能量，以满足幼犬快速生长的需要。确保狗粮颗粒大小适中，方便幼崽咀嚼和消化。

煮熟的鸡胸肉、瘦牛肉或瘦羊肉：这些肉类富含蛋白质，有助于幼崽的肌肉和骨骼发育。但是要注意去掉骨头和脂肪，切成小块煮熟后喂食。

煮熟的鸡蛋黄：鸡蛋黄富含营养，可以作为幼崽的辅食。但是要注意去掉蛋白，因为蛋白中含有较高的蛋白质，可能会导致幼崽的肠胃不适。

适量的蔬菜和水果：如胡萝卜、南瓜、苹果等，这些食物富含维生素和纤维素，有助于幼崽的消化和免疫力提升。但是要注意切成小块煮熟后喂食，避免幼崽误食大块食物导致窒息。

总之，三个月大的柯基幼崽需要营养均衡、易消化吸收的食物。在喂食时要注意食物的卫生和安全，避免喂食过期或变质的食物。同时，要根据幼崽的实际情况调整食物种类和数量，确保幼崽健康成长。