云芝剪成单片的方法：

1、取一条干净的毛巾，用温开水将其打湿后，敷到灵芝背面。一段时间后，待灵芝变软时，就可以用刀切或用剪刀剪了，剪成一片片的再食用。

　2、放到蒸锅里稍蒸大约1、2分钟，拿出来切片，注意此时别关火(如果是燃气灶具的话)，因为灵芝过会儿还会变硬，再放到锅里蒸1、2分钟，取出切片，如此至切完。