在澳门，苹果手机可以选择使用中国移动、中国联通或中国电信的网络。在与澳门接壤的地区，中国移动和中国联通的4G网络信号更好，而中国电信也提供稳定的网络服务。

因此，苹果手机在澳门使用中国移动或中国联通的网络时，信号更加稳定，而且在大部分地区都可以保持良好的通讯连接。

因此，建议在澳门使用苹果手机时选择China Mobile或China Unicom的网络，以获得更好的信号覆盖和通讯质量。