为适应翅膀的快速拍打,蜂鸟的新陈代谢在所有动物是最快的.它们的心跳能达到每分钟500下!蜂鸟每天消耗的食品远超过他们自身的体重,为了获取巨量的食物,它们每天必须采食数百朵花.有时候蜂鸟必须忍受好几个小时的饥饿.为了适应这种情况,它们能在夜里或不容易获取食物的时候减慢新陈代谢速度.进入一种象冬眠一样的状态,称为“蛰伏”在“蛰伏”期间,心跳的速率和呼吸的频率都会变慢,以降低对食物的需求.