分开烀还是一起烀大骨头，这主要取决于你的具体需求和偏好。

如果你希望每次都能吃到新鲜热乎的大骨头，那么分开烀可能更合适。这样，你可以分批次烹饪，每次只烹饪一部分，确保每次都能享用到新鲜美味的大骨头。

然而，如果你喜欢一次性准备足够的食材，以便在接下来的几天里都能随时享用，那么一起烀可能更合适。这样，你可以一次性烹饪所有的大骨头，然后将其存放在冰箱里，需要时随时取出加热即可。

无论你选择哪种方式，都需要注意烹饪时间和火候，以确保大骨头能够煮熟并达到口感最佳的状态。同时，也要注意食材的保存方法，确保食品安全卫生。

总之，分开烀还是一起烀大骨头主要取决于你的个人需求和偏好。选择适合自己的方式，让你在享受美食的同时，也能保证食材的新鲜和口感。