恢复可能性存在，但需要具体情况具体分析。

因为随手记的版本和操作系统有很多种，而且数字变成星号可能是因为密码保护或者数据加密等安全保护措施，恢复方案也会因此而有所不同。

如果是因为密码保护导致的数字变成星号，可以尝试输入正确的密码进行解锁。

如果是因为数据加密导致的变化，就需要找到相应的加密解密工具进行处理。

总之，要根据具体情况采取恰当的措施才能恢复数字。