忍不住吃零食的人可能涉及多种心理因素，以下是一些常见的解释：

压力与焦虑：现代生活节奏快，人们往往面临各种压力。在这种情境下，吃零食可能成为一种缓解压力的方式。通过摄入食物，尤其是高糖、高脂的零食，大脑会释放多巴胺等神经递质。