婴儿吃的炖蛋羹可以放一些蔬菜、肉类或海鲜等食材来增加营养和口感。以下是一些常见的婴儿炖蛋羹的食谱：

菠菜炖蛋羹：将菠菜洗净，放入开水中焯烫，捞出后切碎。将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水和切碎的菠菜，搅拌均匀。加入少许盐和香油，放入蒸锅中蒸熟即可。

肉末炖蛋羹：将肉末加入少许盐、料酒、生抽和葱姜末拌匀。将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水和肉末，搅拌均匀。加入少许盐和香油，放入蒸锅中蒸熟即可。

虾仁炖蛋羹：将虾仁洗净，去壳去肠泥，切成小块。将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水和虾仁，搅拌均匀。加入少许盐和香油，放入蒸锅中蒸熟即可。

这些食谱中的食材都比较软烂，容易消化，适合婴儿的口感和营养需求。家长在给宝宝添加辅食时，应该遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的顺序，逐渐增加辅食的种类和数量。同时要注意食材的新鲜和卫生，避免给宝宝食用过期或变质的食材。