陕西当地人喝的主要是西凤酒，其中以“西凤酒·国宴酒”最受欢迎。这种酒具有麦芽清香和柔和的口感，入口顺滑，回味绵长。同时，由于“西凤酒·国宴酒”是国家级非物质文化遗产，所以更具有文化价值和身份象征意义。

除了“国宴酒”，还有其他类别的西凤酒，例如“西凤经典”，“老陕西“，”特香酱香“等。总之，无论是哪种类别，西凤酒都是陕西当地人喜欢的传统酒品。