长春市拥有众多历史悠久、颇具特色的菜馆，其中尤以以下几家最为有名：聚香园主打清真风味，以香脆酥烂的手扒羊肉著称；欧亚餐厅以俄式西餐闻名，其奶酪面包、红菜汤深受好评；

春满园以地道的鲁菜享誉，其九转大肠、锅包肉广受食客喜爱；国营饭店素以东北菜闻名，其酸菜汆白肉、锅包鲤鱼深受长春人喜爱；全聚德主打北京烤鸭，其烤鸭皮酥肉嫩，香气四溢。这些菜馆凭借精湛的厨艺、优质的服务，赢得了一代又一代长春人的青睐，成为这座城市餐饮文化不可或缺的一部分。