要快速学会蜜雪冰城的制作技巧，可以考虑以下几个步骤：

了解产品：首先，熟悉蜜雪冰城的产品线，包括各种饮品、甜品和小吃等。了解每种产品的配方、制作流程和口感特点，有助于更好地掌握制作技巧。

学习标准操作：蜜雪冰城有完善的制作流程和标准操作规范，可以通过学习这些规范来快速掌握制作技巧。可以向经验丰富的员工请教，或者参考公司的培训资料和操作手册。

实践操作：理论学习是基础，但真正的技巧提升需要通过大量的实践操作。在制作过程中，注意细节和流程，严格按照标准操作进行，不断练习和调整，逐渐提高自己的制作速度和质量。

接受培训：蜜雪冰城会定期为员工提供培训，包括新品推广、制作技巧提升等方面的内容。参加这些培训可以了解最新的产品信息和制作技巧，有助于快速提升自己的能力。

寻求反馈：在制作过程中，可以向顾客或同事寻求反馈，了解他们对产品的评价和建议。根据反馈调整自己的制作方法和技巧，不断提升产品的口感和质量。

总之，要快速学会蜜雪冰城的制作技巧，需要理论学习和实践操作相结合，不断练习和调整，同时接受培训和寻求反馈，不断提升自己的能力和水平。