焊工所说的寸口是指焊接接头的尺寸。它通常是以英寸为单位来表示的，用于确定焊接材料的长度或宽度。寸口的计算方法取决于具体的焊接标准和要求。一般来说，寸口的计算包括焊缝的准备和焊接材料的准备。

焊工需要根据焊接图纸或规范，结合焊接方法和材料的特性，计算出合适的寸口尺寸，以确保焊接接头的质量和强度。寸口的准确计算对于焊接工艺的控制和焊接质量的保证非常重要。