湖北的特产有很多，其中最具代表性的是武汉热干面、黄鹤楼月饼、武汉板鸭、宜昌三峡蒸鱼、黄陂樱桃、荆州鱼米之乡米酒等。这些特产区别于其他地方的在于它们的独特风味和制作方式，让人品尝到了湖北地区的文化。

例如武汉热干面独特的口感和辣椒味道，黄鹤楼月饼的软香甜美，宜昌三峡蒸鱼的鲜美和肥美，荆州米酒的清香美味等都是其他地方所没有的特色美食。这些特产不仅是湖北地区的骄傲，也是文化的体现和传承。