材料:
- 250克麻叶豆沙馅
- 100克糯米粉
- 100克红薯粉
- 50克糖粉
- 适量清水
步骤:
1. 准备一个大碗,将糯米粉、红薯粉和糖粉混合在碗中。
2. 慢慢加入适量清水,用筷子搅拌成糊状。
3. 将麻叶豆沙馅分成小块,每块约15克。
4. 将糯米粉糊抹在麻叶豆沙馅上,包裹住。
5. 锅中加入适量水,将水煮沸。
6. 将包好的豆沙馅放入蒸锅中,蒸约10分钟。
7. 取出,沥干水分。
8. 锅中倒入适量油,油热后将蒸熟的豆沙馅放入煎炸至金黄色。
9. 取出,沥干油份,稍微晾凉。
10. 可以用糖粉撒在糖酥上作为装饰,即可食用。
希望对您有所帮助!