“灶”，读音为zào，最早见于商朝金文时代，在六书中属于会意字。

“灶”的本义为用砖石砌成的生火做饭的设备，如锅灶、炉灶；引申含义指“灶君”，如祭灶。

灶字意思是平时用来炒菜的区域，一般这个区域由灶台加烟机或者集成灶构成。