公积金发放时间通常是按照每个地区的规定来安排的，一般来说是每月的最后一个工作日发放。对于元旦这样的节假日，如果公积金发放时间刚好落在节假日当天，可能会有提前发放或者延后发放的安排，具体取决于当地公积金管理部门的规定。因此，元旦能否取出公积金要根据具体情况而定，最好是提前向所在地的公积金管理部门咨询或者查阅相关规定，以确保能够及时顺利地取出公积金。