材料:红薯，面粉，盐，白胡椒粉，芝麻，油。

做法:1.红薯洗净去皮，切成薄片。

2.将红薯片放入锅中，加清水，煮至煮烂并沥干水分，然后压成泥状备用。

3.将面粉加入红薯泥中，揉成面团。

4.将面团揉成长条，切成小面团。

5.将每个小面团在手掌中揉圆，然后压扁成饼状备用。

6.将锅中加入适量油，油热后，放入饼煎。

7.煎至两面金黄稍微变硬后，加盐、白胡椒粉，撒上芝麻即可。