根据我查询到的信息，锦州市中心医院特慢病鉴定中心周六周日也是正常工作的，没有放假，可以进行特慢病鉴定业务的办理。不过，具体的营业时间可能会因为特殊原因有所调整，请前往医院特检中心前台咨询确认具体的开诊时间，以免浪费您的时间。同时，建议在前往医院前先了解一下预约方式和具体的鉴定流程，避免不必要的麻烦。希望对您有所帮助。