农村社保最高档和灵活就业社保各有优势，选择哪个更好取决于个人的具体情况和需求。

农村社保最高档通常包括较高的养老保险和医疗保险待遇，适合在农村地区生活、务农或从事其他农业相关职业的人群。这种社保制度可以提供一定的保障，让参保人员在老年或生病时得到经济上的支持。

灵活就业社保则更加灵活，适合在城市地区从事自由职业、个体经营等职业的人群。这种社保制度允许参保人员根据自己的收入情况选择适合自己的缴费档次，更加灵活便捷。

因此，选择哪种社保更好要根据自己的实际情况和需求来决定。如果个人在农村地区从事农业相关职业，那么选择农村社保最高档可能更加合适；如果个人在城市地区从事自由职业或个体经营等职业，那么选择灵活就业社保可能更加合适。