当爸爸给外甥发红包时，以下是一些建议的文案：

“亲爱的外甥，愿这个红包带给你新年的喜悦和祝福！愿你在新的一年里健康成长，学业有成，每天都充满欢笑和快乐。舅舅（或父亲的名字）祝你新年快乐！”

“亲爱的外甥，新年快乐！这个红包是舅舅（或父亲的名字）对你的一份小小的心意，希望它能带给你一些惊喜和快乐。愿你在新的一年里快乐成长，梦想成真！”

“亲爱的外甥，这是舅舅（或父亲的名字）给你的新年红包，希望它能给你带来好运和幸福。愿你在新的一年里健康平安，学业进步，每天都过得开心愉快！”

这些文案都表达了爸爸对外甥的祝福和关爱，同时也传递了对新年的美好祝愿。你可以根据自己的实际情况和与外甥的关系，选择适合的文案，让红包更加具有意义和纪念价值。