云南树花菜，又称木棉花菜，是一种野生蔬菜，常见于云南地区。树花菜的食用方法多样，以下是一些常见的做法：

1. 清炒：将树花菜清洗干净后，用热油快速炒熟，加入适量的盐、蒜末和其他调味料调味即可。这种做法简单，能保留树花菜的原汁原味。

2. 凉拌：将树花菜焯水后过冷河，沥干水分，加入蒜末、辣椒油、酱油、醋等调料拌匀，制成凉拌菜。

3. 炖汤：树花菜可以与排骨、鸡肉或其他肉类一同炖汤，汤味鲜美，营养丰富。炖汤时，可在汤中加入些许枸杞、红枣等配料，增加风味。

4. 做馅料：将树花菜切碎，与肉末、调味品混合后，作为饺子、包子等面食的馅料。

5. 腌制：树花菜也可以用来腌制，制作成酸菜或咸菜，作为佐餐小菜。

在烹饪树花菜时，由于其纤维较粗，建议先焯水或短时间快速炒煮，以便软化其纤维，使其更易消化。同时，由于树花菜具有一定的药用价值，适量食用对身体有益。