苹果S6的不锈钢金色外壳确实具有较高的硬度，但这并不意味着它完全不会划伤。在日常使用中，如果不慎与尖锐物品或粗糙表面接触，还是有可能产生划痕的。此外，长时间的使用和摩擦也可能导致表面光泽度下降，出现细微的磨损。因此，为了保持苹果S6的美观和完好，建议在日常使用中注意避免与尖锐物品接触，并定期清洁和维护。同时，也可以考虑使用保护壳等配件来减少外壳受到的直接冲击和摩擦。